Разлика между ракия и ром

С наличието на широка гама от алкохолни напитки, несъмнено голяма част от населението по света се наслаждава на питие от време на време. Сред многото налични опции са коняк, ром, уиски, ракия, скоч, джин, водка, вино и текила, само за да назовем само няколко. Докато основният продукт в тези напитки е алкохолът, те се различават в зависимост от съставките, метода на приготвяне и дори местата на произход. Нека да разгледаме разликите между ракия и ром.



Какво е Ракия?

Това означава изгорено вино, това е ферментирала алкохолна напитка, която има вино или плодова каша първичен съставка, която се дестилира и ферментира чрез редица процеси. Въпреки че е открит случайно чрез консервиране на вино за целите на транспорта, консервирането и търговията, той е останал любим за много хора, особено като напитка след вечеря. Отлежала в дървени бъчви, ракията има алкохолно съдържание от 35% до 60%, при което първата дестилация се извършва през 16-тетивек. Най-популярните видове ракия в света са арманяк и коняк.

Ракията се произвежда на четири етапа, а именно:

  • Натрошаване, фино рязане и смилане на плодове
  • Ферментация - Това се прави най-добре с добавяне на мая
  • Дестилация - Това включва извличане на алкохол от ферментиралия продукт
  • Стареене - Това е развитието на аромата и вкуса чрез съхранение в дъбови бъчви

Етикетите за ракия се основават на броя години, през които е отлежало, и включват:



  • СРЕЩУ. - Известна също като Три звезди или много специалната, това е ракия, която е отлежала 2 години в бъчви.
  • V.S.O.P - Известна още като Five Stars или Very Superior Old Pale, това е ракия, която отлежава в бъчви 4 години.
  • X.O - Известно също като Наполеон или Екстра Олд, това е ракия, която е отлежала 6-годишен период в бъчва.
  • Hors d’âge - Известно също като Beyond Age, това е ракия, която е отлежала в каца в продължение на 10 години.

Какво е ром?

За първи път дестилиран през 17тивек, това е алкохолна напитка, която се прави от ферментирал сок от захарна тръстика чрез процеса на ферментация и дестилация. Въпреки че производството на стая се основава на традиционни стилове, като производствените методи варират между дестилаторите и местата, съдържанието на алкохол варира между 37,5% и 80%. Произвежда се главно в Латинска Америка и Карибите.

Основният производствен процес включва;



  • Ферментация - Този процес инициира производствения процес с използването на основния продукт, било то сок от захарна тръстика или меласа. Вода и мая след това се добавят за започване на процеса на ферментация. Вкусът на рома обаче зависи от използваната мая.
  • Дестилация - Използвайки колони или казанчета, процесът на дестилация създава конгенери като ацетон, метанол и танини, които придават аромат и вкус на рома.
  • Стареене - Остарял за поне 1 година, този процес определя цвета на крайния продукт, при което дъбовите бъчви произвеждат тъмно стая докато неръждаема стомана произвежда безцветен ром.
  • Смесване - Това е последната стъпка, която има за цел да произведе постоянен вкус. Цветът, придобит по време на производствения процес, се премахва за светли роми, докато допълнителни съставки се добавят към тъмните роми, за да се постигне желаният цвят.

Ромът се класифицира според броя на възрастта, добавените аромати, алкохолното съдържание и цвета, само за да назовем само няколко. Някои от тях включват:

  • Премиум ром - Те имат повече вкусове в резултат на специално производство и стареене
  • Ароматизирани ромове - Това са ромове с добавени вкусове като цитрусови или портокалови.
  • Златни роми - Те са отлежали в дървени бъчви
  • Леки ромчета - Те са сладки и имат малко вкус
  • Подправени ромчета - Те са или карамелизирани, или имат добавени подправки.
  • Тъмни ромчета - Те отлежават за по-дълги периоди и имат по-силен вкус.

Прилики между Бренди и Рум

  • И двете са алкохолни напитки

Разлики между Бренди и Ром

Определение

Ракията е ферментирала алкохолна напитка, чиято основна съставка е виното или плодовата каша, която се дестилира и ферментира чрез редица процеси. От друга страна, ромът е алкохолна напитка, която се произвежда от ферментирал сок от захарна тръстика чрез процеса на ферментация и дестилация.

Базов продукт

Докато основният продукт в ракията е вино или плодова каша, основният продукт в рома е ферментирал сок от захарна тръстика.



Съдържание на алкохол

Докато ракията има алкохолно съдържание от 35% до 60%, румът има алкохолно съдържание от 37,5% до 80%.

Класиране

Ракията се класифицира във v.s., V.S.O.P, X.O и Hors d’âge. От друга страна, ромът се класифицира в първокласни, ароматизирани, златни, леки, подправени и тъмни.

Първа дестилация

Докато първата дестилация на ракия се е състояла през 16 век, първата дестилация на ром се е състояла през 17-титивек.

Произход

Докато ракията произхожда от древна Гърция и Рим, ромът произхожда от Карибите.

Предпочитан повод

Ракията се предпочита като напитка след вечеря, докато ромът се предпочита като случайна напитка.

Бренди срещу ром: Сравнителна таблица

Обобщение на Бренди срещу Рум

Ракията е ферментирала алкохолна напитка, чиято основна съставка е виното или плодовата каша, която се дестилира и ферментира чрез редица процеси. Съдържа алкохол от 35% до 60%. От друга страна, ромът е алкохолна напитка, която се произвежда от ферментирал сок от захарна тръстика в процеса на ферментация и дестилация и има ABV от 37,5% до 80%. Докато една напитка от време на време е приятна, прекомерната консумация на алкохол е опасна за човешкото здраве. Алкохолните продукти не трябва да се продават на непълнолетни, тъй като това е престъпление.

Пресни Мисли

Категория

  • Кариера И Образование
  • Лидери
  • Природата
  • Препоръчано