Разлика между юфка и спагети

юфка Юфка срещу спагети

И спагетите, и юфката са много популярни и любими ястия на мнозина. Спагетите са една от харесваните храни сред американците, въпреки че имат италиански произход. Някои казват, че спагетите произхождат от китайци и търговците може да са ги донесли на запад. Но юфката определено произхожда от Китай и наскоро оттам беше изкопана най-старата юфка в света.



Въпреки че спагетите и юфката са дълги и с цилиндрична форма, юфка са по-тънки от спагетите. Традиционно юфката се яде с клечка, докато вилицата се използва за ядене на спагети.

Основната съставка на спагетите е пшенично брашно, но юфката може да съдържа различни видове съставки като оризово нишесте, оризово брашно, картофено нишесте и канско нишесте. Висококачествени спагети се приготвят от твърда пшеница.

Обикновено спагети варени във вода с зехтин или сол, а след това се сервират със сос и допълнителни топинги като билки (най-често риган), олио, листа от босилек, месо и зеленчуци. Сирената Pecorino Romano, Parmesan и Asiago се използват най-често в ястия за спагети, за да подобрят вкуса.



Юфката обикновено се вари във вода или бульон, докато омекне и след това се сервира със сос и други ястия като месо, морски дарове или зеленчуци. Някои хора добавят юфка като една от съставките, за да създадат други ястия като салата с юфка или пържени юфка. Салатите с юфка се приготвят с тайландска стъклена юфка, докато пържените юфка се приготвят чрез добавяне на месо или зеленчуци с пържена юфка. Chow mien, Hokkien mee и lo mein са пример за пържени ястия с юфка. Юфката се сервира и с различни видове супи като супи от говеждо или пилешко месо.

На пазара се предлагат много популярни сортове спагети. Спагетини са тънки видове спагети, известни още като спагети от ангелска коса. Готвенето обикновено отнема само 2 минути, докато спагетоните с широк диаметър отнемат много време за готвене.

На пазара се срещат сортове юфка като ChÅ «ka men ( Японски ), Lamian (китайски), mee pok (Югоизточна Азия), Nokedli (унгарски) и Somen (японски).



Ширатаки е тънка и полупрозрачна юфка, направена от растение конджак. Това е вид японска юфка с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Може да е полезно за хора, които търсят нискокалорична и нисковъглехидратна диета.

Резюме:

1. Спагети - италиански произход, дълги и цилиндрични по форма, по-дебели от юфка, направени от пшенично брашно и вода и ядени с вилици.



2. Юфка - Произхожда от Китай, тънка, дълга и цилиндрична форма, изработена от различни съставки, традиционно се яде с клечки.

Пресни Мисли

Категория

  • Култура
  • География
  • Исляма
  • Препоръчано